Pohon Karet dan Proses Pengambilan Lateks

By All About Knowledge at July 27, 2020

Tanaman karet merupakan pohon yang tumbuh tinggi dan berbatang cukup besar. Tinggi pohon dewasa mencapai 15-25 m. Batang tanaman biasanya tumbuh lurus dan memiliki percabangan yang tinggi dan juga mengandung getah yang dikenal dengan Lateks.

 

Dalam dunia tumbuh-tumbuhan tanaman karet tersusun dalam sistematika sebagai berikut:

Devisi             : Spermatophyta

Subdivisi       : Angiospermae

Kelas             : Dicotyledonae

Ordo               : Euphorbiales

Famili             : Euphorbiaceae

Genus            : Hevea

Spesies          : Hevea Brasiliensis

 

Karet alam adalah polimer isoprene (C₅H₈) yang mempunyai bobot  molekul yang besar dengan struktur kimia yang ditunjukkan pada gambar di bawah. Karet Hevea yang diperoleh dari pohon Hevea Brasiliensis adalah bentuk alamiah dari 1,4–polisoprena.

Cara Memperoleh Lateks Pekat

Lateks kebun umumnya mengandung kadar karet kering (KKK) antara 25–35%. Lateks ini belum dapat dipasarkan karena masih terlalu encer dan belum sesuai untuk digunakan sebagai bahan industri karet pada umumnya.

 

Dengan demikian, lateks perlu dipekatkan terlebih dahulu hingga memiliki kadar karet kering 60% atau lebih. Lateks dengan KKK 60% ini disebut dengan lateks pekat (concentrated latex).

 

Proses pembuatan lateks pekat secara garis besar dapat dilakukan dengan tiga cara yaitu: pemusingan (centrifuging), pendadihan (creaming) dan penguapan (evaporating). Akan tetapi cara yang disebut terakhir ini tidak banyak dilakukan.

 

1. Pengolahan lateks dengan Pemusingan (centrifuging)

 

Pada umumnya pengolahan lateks pekat dengan cara pemusingan ditujukan untuk memproduksi lateks pekat amonia tinggi (HA-centrifuge).

 

a. Penerimaan Lateks Kebun

 

Lateks dari kebun harus dijaga kebersihannya dengan selalu menggunakan peralatan yang bersih. Lateks diterima dalam bak penerimaan melalui saringan 80 mesh. Kemudian ditentukan KKK dan kadar VFA-nya. Ke dalam lateks ditambahkan 2-3 gram ammonia per liter lateks, kemudian diaduk.

 

b. Pemusingan

 

Lateks dialirkan ke dalam alat pusingan (centrifuge) yang berputar dengan kecepatan 6000-7000 rpm, dipisahkan menjadi dua bagian yaitu lateks pekat dan serum. Lateks pekat hasil pemusingan yang mengalir menuju tangki percampur dibubuhi bahan pemantap.

 

Bahan ini umumnya berupa larutan 10-20% NH₄-laurat dengan dosis 0,05% untuk meningkatkan kemantapan lateks pekat. Selanjutnya lateks pekat ditambahkan dengan NH₃ sehingga kadar NH₃ dalam lateks menjadi 0,7% atau lebih.

 

c. Penyimpanan lateks pekat

 

Lateks pekat hasil pemusingan meskipun telah ditambah dengan bahan pemantap, masih belum siap dipasarkan. Lateks pekat masih perlu disimpan selama 3 minggu atau lebih, agar bahan pemantap berfungsi efektif. Selama pemeraman perlu diaduk agar tidak terjadi penggumpalan.

 

d. Pengemasan

 

Pada prinsipnya pengemasan lateks pekat harus dilakukan dalam wadah yang sesuai, bersih, kering, dan tertutup rapat serta disimpan pada tempat yang sejuk demi menjaga mutu lateks tidak cepat menurun.

 

2. Pengolahan lateks dadih (Creaming)

 

Metode pemekatan lateks ini menggunakan bantuan bahan kimia yang berperan sebagai bahan pendadih.

 

a. Penerimaan Lateks

 

Lateks diterima dalam tangki-tangki melalui saringan yang ditambahkan bahan pengawet NH₃ dengan kadar ≥  0,7%.  Untuk  mendapatkan hasil pendadihan yang baik sesuai dengan mutu standar diperlukan bahan lateks kebun dengan KKK ≥ 30%.

 

b. Pendadihan

 

Lateks yang telah ditambahkan dengan bahan pengawet dimasukkan ke dalam tangki pendadihan. Kemudian ditambahkan dengan bahan pendadih yaitu 140 cc larutan tepung konyaku 1% atau 60 cc larutan ammonium alginat 1% untuk tiap liter lateks, diaduk dengan kecepatan 200-400 rpm selamam 20-60 menit.

 

Setelah diaduk, kemudian didiamkan selama 3-4 minggu agar partikel-partikel karet berkumpul pada bagian atas dan skim di bagian bawah, dan skim dikeluarkan dan dialirkan ke dalam pengumpul skim. Pendadihan yang baik yaitu menghasilkan skim

dengan kadar karet 3-5%.

 

c. Penyimpanan dan Pengemasan

Penyimpanan dan pengemasan lateks dadih sama seperti lateks pusingan.

 

Demikian penjelasan mengenai tanaman pohon karet dan proses untuk memperoleh lateks. Semoga bermanfaat ya !!!

 

1 2