Kebanyakan dari kita pasti sudah mendengar kata ekstraksi. Namun apakah anda sudah tahu pengertiannya. Kalau belum silakan disimak yang di bawah ini ya !!!
Apa itu Ekstraksi ??
Ekstraksi adalah suatu metoda operasi yang digunakan dalam proses pemisahan suatu komponen dari campurannya dengan menggunakan sejumlah massa bahan (solvent) sebagai tenaga pemisah. Apabila komponen yang akan dipisahkan (solute) berada dalam fase padat, maka proses tersebut dinamakan pelindihan atau leaching.
Ekstraksi atau pemisahan dari komponen kimia X yang terlarut dari fase cair A
diselesaikan dengan mengontakkan larutan cair X dengan fase kedua, B, dimana
fase A dan B tidak saling bercampur. Fase B dapat berupa padatan, cairan, gas
atau fluida superkritikal.
Distribusi komponen antara fase-fase yang tidak saling bercampur terjadi. Setelah analit didistribusikan di antara dua fase, analit yang terekstraksi dilepaskan dan/atau dihasilkan kembali dari fase B untuk prosedur ekstraksi berikutnya.
Proses yang terjadi selama berlangsungnya Ekstraksi
Secara umum, proses pemisahan dengan cara ekstraksi terdiri dari 3 langkah dasar yaitu:
1. Proses penyampuran sejumlah massa bahan ke dalam larutan yang akan dipisahkan komponen-komponennya.
2. Proses pembentukan fase seimbang
3. Proses pemisahan kedua fase seimbang
Sebagai tenaga
pemisah, solven harus
dipilih sedemikian hingga kelarutannya terhadap salah satu komponen murninya adalah terbatas atau
sama sekali tidak saling melarutkan.
Karenanya, dalam proses ekstraksi akan terbentuk dua fase cairan yang saling bersinggungan dan selalu mengadakan kontak. Fase yang banyak mengandung diluen disebut fase rafinat sedangkan fase yang banyak mengandung solven dinamakan ekstrak.
Terbantuknya dua fase cairan, memungkinkan semua komponen yang ada dalam campuran terbesar dalam masing – masing fase sesuai dengan koefisien distribusinya, sehingga dicapai keseimbangan fisis.
Pemisahan kedua fase seimbang dengan mudah dapat dilakukan jika density fase rafinat dan fase ekstrak mempunyai perbedaan yang cukup. Tetapi jika density keduanya hampir sama proses pemisahan semakin sulit, sebab campuran tersebut cenderung untuk membentuk emulsi.
Dibidang industri, ekstraksi sangat luas penggunaannya terutama jika larutan yang akan dipisahkan tediri dari komponen – komponen:
1. Mempunyai sifat pengupan relative yang rendah
2. Mempunyai titik didih yang berdekatan
3. Sensitif terhadap panas
4. Merupakan campuran azeotrop
Komponen
– komponen yang terdapat dalam larutan, menentukan jenis/macam solven yang digunakan dalam
ekstraksi. Pada umumnya, proses ekstraksi tidak berdiri
sendiri, tetapi melibatkan
operasi – operasi
lain sepeti proses pemungutan
kembali solven dari larutannya (terutama fase ekstrak), hingga dapat dimanfaatkan kembali sebagai tenaga
pemisah.
Untuk maksud tersebut, banyak cara yang dapat dilakukan misalnya dengan metode distilasi, pemanasan sederhana atau dengan cara pendinginan untuk mengurangi sifat kelarutannya.
Demikian penjelasan mengenai pengertian dari ekstraksi serta proses – proses yang terjadi di dalamnya. Semoga dapat bermanfaat ya !!!